Estofado de pez espada, patatas y chirlas
joan @cook_7161707
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír el ajo y saltear el Pez espada
- 2
Cuando este Dorado echar el pimentón, el tomate rallado y el laurel
- 3
Sofreír y echar el vino y la absenta
- 4
A continuación las patatas y el caldo O agua
- 5
Cuando las patatas estén al punto echar las chirlas, apagar el fuego y con el calor residual se abriran las chirlas
- 6
Y ya està listo, buen provecho y espero que os guste, es un Plato tradicional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
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