Papa a la ocopa
Esta receta la preparé mirando un periódico. Me gusta aprender así y que salga rico. Espero que les encante la receta. Me encanta levantarme temprano a cocina. Un saludos a los que son como yo.
Papa a la ocopa
Esta receta la preparé mirando un periódico. Me gusta aprender así y que salga rico. Espero que les encante la receta. Me encanta levantarme temprano a cocina. Un saludos a los que son como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los ajíes por dentro lavar y hervir. Saltear los ajíes junto con la cebolla y los ajos; y parte del huacatay licuarlos los ajíes y molerlos en un batan.
- 2
Agregar el queso, leche, maní, galleta y un poco de aceitunas y el resto de huacatay.
- 3
Y al final sazonar y servir un plato con las papas sancochadas cortadas en rodajas bañadas con la salsa decorarlas con aceitunas huevo duro y hoja de lechuga.
- 4
Servir un plato con las papas sancochadas cortadas en rodajas bañadas con salsa. Decora con aceituna y hojas de lechuga.
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