Forrar el molde con papel de hornear o siliconado. Si tenemos frutos secos como avellanas o almendras, tostarlas en el horno.

Poner la manteca, el cacao en polvo y el Golden Syrup en una olla bastante grandecita. Calentar a fuego lento hasta que todos los ingredientes se hayan fundido. Revolver para integrarlos. Reservar.

Moler las galletitas (yo utilizo la procesadora; es la forma más rápida) hasta que sean migas finas.

Añadir las frutas y las migas de galletas a la cacerola y mezclar todo bien hasta que se funda y las galletitas estén bien impregnadas de la mezcla.

Verter la mezcla en el molde preparado, alisando bien y tratando de llegar a las esquinas. Llevar al freezer por una hora.

Picar el chocolate y fundirlo a baño María. Es importante que sea chocolate con leche, para que, al cortarlo, sea más fácil. Además, aporta una dulzura diferente.

Sacar el molde del freezer y verter el chocolate por encima de la mezcla anterior, tratando de cubrir todo el tiffin.

Llevar a la heladera para enfriar por lo menos durante dos horas, peor es mejor si lo dejas toda la noche. Sacar del molde y cortar en cuadrados.

En mi caso, mezclé avellanas y arándanos rojos deshidratados. ¡Delicia total!