Ensalada crudivegana

Name: Ensalada crudivegana
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 pepino chico; 1 manojo rúcula; 1 puñado tomates cherrys; 1 limón chico; 1 cda acheto; Semillas de lino; Semillas de chía; Semillas de zapallo o girasol; Pimienta; Perejil; Ajo triturado; Nueces; Tofu; Almendras

sofiiii2004 @cook_9143218

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Ensalada crudivegana

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Ingredientes

20min

1 ración

1zanahoria
1pepino chico
1 manojorúcula
1 puñadotomates cherrys
1limón chico
1 cdaacheto
Semillas de lino
Semillas de chía
Semillas de zapallo o girasol
Pimienta
Perejil
Ajo triturado
Nueces
Tofu
Almendras

Guardada

Paso a paso

20min

1

Lavar y cortar el pepino y la zanahoria, luego ponerlas en un bowl, aparte lavar y cortar por la mitad los tomates cherrys. Y por último cortar la rúcula; mezclar todos lo vegetales en un mismo bowl
2

Para el aderezo mezclar el limón, acheto, las semillas, pimienta, perejil y ajo
3

Aplastar las nueces y almendras
4

Mezclar los vegetales con el aderezo y por encima poner las nueces, almendras y tofu