Cortar el conejo en trozos..

En una cacerola poner un chorro de aceite y dejar calentar.. ponemos el conejo y dejamos que se cocine..

Mientras tanto vamos cortando las verduras.

Una vez cocinado el conejo agregamos la cebolla, el pimiento y el verdeo..todo cortado bien chiquito.

Dejamos que se cocinen por unos 5 minutos y agregamos el puré de tomate.

Condimentamos y agregamos las papas y las zanahorias. cortadas en rodajas.

Tapamos y dejamos que se cocine todo.

Si quieren pueden agregarle un chorriito de vino.

Queda muy rico.