Torta de chocolate
Esta torta se hace a base de crema doble es ideal para postres porque es húmeda y muy rica para comerla sola igual. En la foto yo la había rellenado y decorado. Les dejo la receta de la torta para que se animen a hacerla y puedan dar rienda suelta a rellenar y decorar.
Torta de chocolate
Esta torta se hace a base de crema doble es ideal para postres porque es húmeda y muy rica para comerla sola igual. En la foto yo la había rellenado y decorado. Les dejo la receta de la torta para que se animen a hacerla y puedan dar rienda suelta a rellenar y decorar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir bien los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra
- 2
Ir agregando la crema doble de a poco y continuar batiendo hasta terminar de incorporar toda la crema
- 3
Mezclamos la harina con el royal y el chocolate en polvo y cernimos todo junto. Se la vamos agregando de a poco con movimientos envolventes a la preparación anterior.
- 4
Si vamos a usar un molde desmontable no es necesario enmantecar el molde ya que con un cuchillo lo vamos a sacar fácilmente. Si se usa molde entero debemos enmantecar y enharinar el molde o colocar un disco de papel en el fondo del molde para que salga fácilmente. Tamaño del molde de 26cm a 28cm de diámetro.
- 5
Hornear a horno precalentado a 180° por unos 30 a 40 minutos.
- 6
Solo es delicioso pero se puede rellenar con lo que desean. Yo lo rellenos que uso son dulce de leche mezclado con chocolate en polvo, dulce de leche solo, algún mousse de chocolate o dulce de leche. Se puede agregar nueces al relleno o chocolate picado. Siempre humedesco cada capa con almíbar mezclado con un toque de alguna bebida alcohólica, puede ser vino garnacha o licor de dulce de leche o se puede utilizar baileys.
- 7
Lo pueden decorar con mousse de chocolate que queda muy rico. Yo confieso que hago todo a ojo. El mousse lo hago con crema doble y chocolate en polvo y lo dejo enfriar bien. Se le puede agregar gelatina hidratada porque si hace calor lo ayuda a mantener el cuerpo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios