Pavita Sadia al horno con hierbas

Name: Pavita Sadia al horno con hierbas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pavita (si conseguís la Sadia mejor ya que tiene un termómetro interno que avisa una vez que termina su cocción); 3 cebollas de verdeo picadas; 2 cucharadas romero fresco (podes poner alguna otra hierba que te guste y creas que va bien); 2 dientes ajo picados; 3 cucharadas aceite de oliva; Sal y pimienta; Para el caldo; 3 puerros picados; 3 cebollitas de verdeo; 3 ramitas apio cortadas; 2 zanahorias cortadas en rodajas; 2 sobrecitos caldo de verdura en polvo

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Una manera sencilla y deliciosa para hacer la clásica pavita Sadia para las fiestas. Se puede acompañar con ensalada de tomate, choclo y cebolla como yo o como más te guste

Pavita Sadia al horno con hierbas

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Una manera sencilla y deliciosa para hacer la clásica pavita Sadia para las fiestas. Se puede acompañar con ensalada de tomate, choclo y cebolla como yo o como más te guste

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 minutos

8 raciones

1pavita (si conseguís la Sadia mejor ya que tiene un termómetro interno que avisa una vez que termina su cocción)
3cebollas de verdeo picadas
2 cucharadasromero fresco (podes poner alguna otra hierba que te guste y creas que va bien)
2 dientesajo picados
3 cucharadasaceite de oliva
Sal y pimienta
Para el caldo
3puerros picados
3cebollitas de verdeo
3 ramitasapio cortadas
2zanahorias cortadas en rodajas
2 sobrecitoscaldo de verdura en polvo

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Pre-calentar el horno a 200° . Condimentar la pavita con sal y pimienta
2

Mezclar en un recipiente el romero, el aceite de oliva, el verdeo y los ajos picados
3

Rellenar la pavita con esta mezcla y atar las patas. Las alas deben ir para abajo.
4

Agregar en la base de la asadera las verduritas para el caldo, agregar 2 o 3 tazas de agua y los calditos en polvo.
5

Cocinar durante el tiempo indicado (2 horas aproximadamente) hasta que el termómetro interno (un taponcito rojo) salte y lo indique
6

Durante la cocción ir rociando la pavida con el caldo. De ser necesario agregar más agua.
7

Una vez cocida . Dejar reposar 10 a 15 minutos antes de cortar.
8