Ensalada templada de pollo con quinoa y espinaca!!

Name: Ensalada templada de pollo con quinoa y espinaca!!
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo; Espinaca a gustó; 2 Tomate; 1/2 cebolla; 150 gr quinoa; Salsa a gusto: cesar, crema de vinagre balsámico...etc

Alejandra @alexsi

Ensalada templada de pollo con quinoa y espinaca!!

Guardada

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Ingredientes

1Pechuga de pollo
Espinaca a gustó
2Tomate
1/2cebolla
150 grquinoa
Salsa a gusto: cesar, crema de vinagre balsámico...etc

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Paso a paso

1

Cortamos la espinaca, tomates y un poquitín de Cebolla, colocamos en la bandeja.
2

La quinoa suelo tenerla ya cocida y congelada en tarrinas lista para usar. La descongelo en el microondas 2' y lista para usar.
3

Sofreír con un chorrito de aceite de oliva el reto de la cebolla en tiras finas y la quinoa..con un poquito de soja...una vez cocida esparcir por encima de la espinaca.
4

Cortar el pollo en cuadraditos pequeños..sofreír con ajo, sal y agregar a lo anterior...el aderezo es a gustó.