Pastel de puerro

Name: Pastel de puerro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro grande; 1 zanahoria; 1 paquete bacon troceado; 1/2 paquete queso rallado; 125 gr leche; 50 gr harina; 60 ml aceite; 2 huevos

Sonia @sormi23

Guadalajara

Pastel de puerro

Guardada

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Ingredientes

1puerro grande
1zanahoria
1 paquetebacon troceado
1/2 paquetequeso rallado
125 grleche
50 grharina
60 mlaceite
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos los ingredientes
2

Echamos el puerro en un recipiente apto para microondas con un poco de aceite y lo calentamos 2 minutos (se puede sofreír de manera más tradicional en la sartén)
3

Mezclamos el aceite, con los huevos. Añadimos la harina, después la leche y por último el puerro, la zanahoria y el queso
4

Precalentamos el horno, lo añadimos a un molde.
5

Dependiendo del tipo de molde elegido, se hornea entre 30 minutos y 45.
6

Consejo: hornear los 30 minutos y comprobar poco a poco si le hace falta más horneado pinchando el pastel. (Si el pincho sale húmedo, necesita un tiempo más)