Guiso de lentejas y verduras

Name: Guiso de lentejas y verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete lentejas; 3 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cebolla de verdeo; 3 zanahorias; 1/2 calabaza; 1 pimiento rojo

Viviana @cook_9128160

Las Parejas

Ideal para usar todo lo que sobra en la heladera.#RecetasDeFinDeMes

Guiso de lentejas y verduras

Viviana @cook_9128160

Las Parejas

Ideal para usar todo lo que sobra en la heladera.#RecetasDeFinDeMes

Guardada

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Ingredientes

1 paquetelentejas
3cebollas
3 dientesajo
1cebolla de verdeo
3zanahorias
1/2calabaza
1pimiento rojo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo las lentejas la noche anterior
2

En una olla profunda rehogar el ajo, las cebollas, el pimento y las zanahorias y calabaza cortadas en cubitos.
3

Rehogar bien todo luego incorporar las lentejas y caldo un litro más menos..
4

Condimentar sal, pimienta, orégano, perejil, laurel, romero una cucharadita de ají molido, una cucharadita de comino
5

Cocinar aproximadamente 45 minutos hasta que esté tierna la lenteja...revolver seguido
6

Servir bien caliente si se gusta con queso rallado..espero les guste!