en una olla se pone el aceite luego las verduras cortadas en dados no mui pequeños salvo la cebolla que despues de pelarla se mete entera para que al final se pueda sacar afuera de la olla y al final se añade la carne de ternera cortada en dados no mui pequeñas

despues de meter todo se añade agua hasta ariba y se pone a cocer durante 35-40min

mientras las verduras junto con la carne estan hirviendo cojemos el huevo y lo batimos bien para que al final de todo lo echamos dentro de la sopa y se quedara como unas trentas

antes con 10min de acabar la sopa echaremos los fideos y al final el huevo batido, sal el perejil fresco

esta clase de platos vienen mui bien para las personas con gripe,fiebre,e.t.c