Cocer el arroz durante 25-30 minutos. Al ser integral necesita algo más de tiempo que el normal.

Cocinar la zanahoria, el calabacín y los guisantes. Yo lo hago al vapor, aprovechando el que se genera al cocinar el arroz.

Cortar los pepinillos en trozos pequeños.

Mezclar el arroz con la verdura, añadir los pepinillos y las latas de atún.

Dejar enfriar y antes de servir aliñar con aceite, vinagre y sal.