Guiso de carne

Name: Guiso de carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo carne preferida yo use aguja; 100 gr panceta; 1 chorizo colorado; 1 boniato mediano; 2 papas medianas; cebolla; morrón; ajo; zanahoria; Lata arverja y choclo; especias a gusto yo use orégano ají pimiento y pimienta; 250 gr puré de tomate; 1 litro agua; al gusto sal; c/n aceite para sofreír

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Para los días fríos nada mejor que un guisito caliente...

Guiso de carne

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Para los días fríos nada mejor que un guisito caliente...

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Ingredientes

4 porciones

1/2 kilocarne preferida yo use aguja
100 grpanceta
1chorizo colorado
1boniato mediano
2papas medianas
cebolla
morrón
ajo
zanahoria
Lataarverja y choclo
especias a gusto yo use orégano ají pimiento y pimienta
250 grpuré de tomate
1 litroagua
al gustosal
c/naceite para sofreír

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Paso a paso

1

Sofreír la cebolla picadito en cubitos pequeños lo mismo el morro y el ajo bien picadito todo junto con las especias y la sal
2

Luego incorporar la carne la panceta y el chorizo revolver y esperar a que cocinen
3

Añadimos el puré la papa el boniato y la zanahoria
4

Añadir el agua dejar cocinar hasta que todo este blandito y por último incorporar a el guiso la lata de arverja y choclo y listo
5

Se le puede añadir fideos o si prefieren arroz ya es a gusto propio esto siempre aganlo al final ya que se cocina rápido
6

Servir acompañado de queso rallado y un buen pan provecho!!!