Mississippi mud pie

Name: Mississippi mud pie
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la base:; 250 g harina de trigo; 125 g mantequilla sin sal; 3 cucharadas agua fría; Para el relleno:; 2 huevos; 100 g azúcar blanco; 75 g mantequilla sin sal; 200 g chocolate negro y/o con leche; 150 ml nata para montar; Utensilios:; Batidora de vaso o varillas; Molde para tartas redondo de 2cm de altura aproximadamente

Jucy @jucy

Esta deliciosa tarta de chocolate es muy típica del sur de Estados Unidos, en concreto de Mississipi. La receta se hizo famosa mundialmente por su importancia en la película "Criadas y señoras", una comedia ambientada en el Mississipi de los años '50 donde una criada negra y una adinerada norteamericana se unen para acabar con el racismo. Disfrutenla! 😊

Mississippi mud pie

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Ingredientes

Para la base:
250 gharina de trigo
125 gmantequilla sin sal
3 cucharadasagua fría
Para el relleno:
2huevos
100 gazúcar blanco
75 gmantequilla sin sal
200 gchocolate negro y/o con leche
150 mlnata para montar
Utensilios:
Batidora de vaso o varillas
Molde para tartas redondo de 2cm de altura aproximadamente

Guardada

Paso a paso

1

Primero, se realiza la base. En un recipiente se juntan la harina y la mantequilla cortada en trocitos pequeños
2

Con los dedos se desmigaja la mantequilla y se integra con la harina. Añadir las cucharadas de agua
3

Deberá quedar una pasta homogénea que envolveremos en film transparente y meteremos en el frigorífico mientras hacemos el relleno
4

Ahora haremos el relleno del pie. Primero juntaremos huevos con el azúcar y batiremos
5

A continuación, derretimos la mantequilla y el chocolate y lo añadimos a la mezcla anterior. Por último, añadimos la nata y batimos.
6

Recuperamos la bola de masa y la extendemos en el molde con la mano
7

Ponemos el relleno encima la base
8

Horneamos aproximadamente durante 40 minutos a 200 grados
9

Y ya está! 😊 Suele servirse con nata montada y el chocolate gusta en cualquier ocasión
10

Hmmm!! 😙😜