Spicy Chicken Ala Richeese KW Super

Name: Spicy Chicken Ala Richeese KW Super
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ✔️Resep chicken:; ✔️Bahan A (ungkepan ayam); 4 potong Ayam; 2 siung bawang putih(haluskan); Secukupnya garam; ✔️Bahan B (pelapis basah ayam); 2 butir telur (kocok lepas); ✔️Bahan C (pelapis kering ayam); 500 gr tepung terigu; 80 gr tepung beras atau bisa pakai tepung maizena; 1 1/2 sdt baking soda; 1 1/2 sdt bawang putih bubuk; 3 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (totole); 1 sdt merica bubuk; (Campur semua bahan C jadi satu); ✔️Resep saus chicken:; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 3 sdm gula palem; 1/2 sdt cuka masak; 2 sdm minyak wijen; 2 siung bawang putih (haluskan); 5 sdm saus tomat; 6 sdm saus cabe; 2 sdm bubuk cabe (sesuai selera); ✔️Resep saus keju:; Susu cair ultra milk; Tepung maizena (larutkan dalam air); Bubuk keju

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Spicy Chicken Ala Richeese KW Super

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

✔️Resep chicken:
✔️Bahan A (ungkepan ayam)
4 potongAyam
2 siungbawang putih(haluskan)
Secukupnyagaram
✔️Bahan B (pelapis basah ayam)
2 butirtelur (kocok lepas)
✔️Bahan C (pelapis kering ayam)
500 grtepung terigu
80 grtepung beras atau bisa pakai tepung maizena
1 1/2 sdtbaking soda
1 1/2 sdtbawang putih bubuk
3 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur (totole)
1 sdtmerica bubuk
(Campur semua bahan C jadi satu)
✔️Resep saus chicken:
2 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
3 sdmgula palem
1/2 sdtcuka masak
2 sdmminyak wijen
2 siungbawang putih (haluskan)
5 sdmsaus tomat
6 sdmsaus cabe
2 sdmbubuk cabe (sesuai selera)
✔️Resep saus keju:
Susu cair ultra milk
Tepung maizena (larutkan dalam air)
Bubuk keju
Keju chedar (parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bahan Ayam: campur semua bahan A pada ayam. Ungkep selama 1 jam
2

Jika sudah diungkep. Masukan ayam ke campuran bahan B
3

Lalu, celupkan ayam ke bahan C. Ulangi 2 kali (Celupkan ke bahan B lalu bahan C
4

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil, sampai kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan
5

Cara membuat saus chicken: Campur semua bahan jadi satu dalam wajan. Aduk hingga rata, lalu nyalakan api kecil saja. Tumis sampai tercium harum bumbunya
6

Cara membuat saus keju: masukan susu cair dan keju chedar ke dalam teplon, larutkan sampai keju cair
7

Kemudian masukan bubuk keju, sampai berubah menjadi kuning ke orange an aduk kembali
8

Masukan tepung maizena yg dilarutkan air. Aduk rata sampai berubah sedikit kental. Pakai api kecil saja, jika sudah matikan api. Lalu sajikan dengan nasi panas