Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr manteca o margarina tipo pomada; 125 gr azúcar; 1 huevo; 1 cda. esencia de vainilla; 250 gr harina 0000; 7 gr polvo de hornear; 500 gr dulce de leche repostero; 250 gr coco; 2 huevos; 100 gr azúcar; 100 cc crema de leche; 1 cda. esencia de coco (opcional)

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una de mis tantas especialidades dulces! Tantas veces la hice que mi familia pidió un tiempo de descanso de ella jajaja....pero yo no me canso de hacerla y menos de comerla 😋😋

Tarta de coco y dulce de leche

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una de mis tantas especialidades dulces! Tantas veces la hice que mi familia pidió un tiempo de descanso de ella jajaja....pero yo no me canso de hacerla y menos de comerla 😋😋

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

125 grmanteca o margarina tipo pomada
125 grazúcar
1huevo
1 cda.esencia de vainilla
250 grharina 0000
7 grpolvo de hornear
500 grdulce de leche repostero
Cubierta
250 grcoco
2huevos
100 grazúcar
100 cccrema de leche
1 cda.esencia de coco (opcional)

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Paso a paso

60 minutos

1

Hacer un cremado con la manteca y el azúcar.
2

Agregar el huevo y esencia.
3

Incorporar harina tamizada.
4

Hacer un bollo sin amasar mucho. Envolver en film y llevar a la heladera mínimo por 2 horas.
5

Estirar sobre la mesa enharinada. Forrar un molde desmontable de 28 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
6

Poner el dulce de leche en toda la superficie de manera pareja.
7

Preparar la mezcla de coco uniendo todos los ingredientes de la cobertura.
8

Colocar por encima y llevar al horno previamente calentado a 190º durante 35 minutos aproximadamente. Depende de tu horno.
9

Una vez que se ve bien doradita retirar y dejar enfriar. Desmoldar. Yo la terminé con jalea de brillo en caliente (se consigue en casas de repostería) y coco.
10

Ahora a disfrutar !

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Norali @norali

domingo, 24 de septiembre de 2017 a las 02:06 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios (17)

Brenda Dominguez @cook_7386250

jueves, 25 de agosto de 2022 a las 09:56 PM

Muchas gracias! Ya la comparto , me encantó tambien la de ricota! Las hago para vender, espectaculares quedan!

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