En casa gusta mucho la berenjena, esta es una manera rápida y sabrosa de hacerla. Esta receta la hice en el horno micronda

Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó

Totalmente vegetal y sano.

Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen

Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación

La berenjena tiene muchas maneras de cocinarse, esta es otra manera, que aunque no la hago así con frecuencia, sí es una rica manera de comerla

El fufú es una guarnición muy popular en Cuba, a mi receta le falta las empellas de cerdo que a muchos les gusta

Es un tubérculo tan rico! Es su época y para diversificar su consumo imaginé esta manera de hacerlo y ...

Quieres comer algo fresco y que cae divinamente en el estómago? Así de sencillo, hacer un mix con vegetales y fruta

Recuerdo a mi hija de pequeña que era muy inapetente, comer crema de queso era lo que más le gustaba

Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble!

Para esta receta utilicé unos 5 plátanos, aquí llamados "machos" o "plátanos vianda" que estaban entre verdes y maduros, también las he hecho con plátanos verdes e igual quedan de sabrosas.

Un buen plato de crema siempre es bienvenido, pero si es de calabaza...

Tenía ganas de comer algo distinto y vi que tenía esas cosas y quise probar para ver que tal , me gustó la conversación. Nunca había comido manzana cocinada 🤫

Otra forma de ingerir este tubérculo, esta vez frito en finas láminas

Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias

Tornillos en versión económica!

Quería experimentar que tal saldría hacer bistec de pollo al horno, pero en esta ocasión con queso en el medio y un primer sellado al freirlo.

Habian quedado unas masitas de langosta de un enchilado que se había hecho el día anterior y para variar en la cena, hice estas croquetas, pero esta vez, empanizadas de manera diferente. Sigue la receta y veras....

Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa

Nunca había cocinado alas de pavo y acá en Benín, África, se comen bastante. Hice esta receta diferente a como ellos la hacen y realmente quedaron bien sabrosas y jugosas. Las tendré entre una de mis favoritas

Es sencilla, cocina una cola de langosta sin el carapacho entera y sin cortar, en agua con un chorrito de vinagre y sal , después que refresque la corta en rebanadas. Cocina una patata hasta que esté blanda pero no tanto que se pida romper y la divide en dos y monte en el plato de forma creativa y agregas un poca de salsa mayonesa o salsa cocktail, el limón lo puedes poner a tú gusto, listo.

Otra manera de hacer el pollo y donde la zanahoria y la miel le dan un "toque" distintivo a este plato. Si le pones algún aderezo, mejor.

El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...

Esta receta no es mía pero se las quiero compartir ya que la vi en internet y me gustó mucho y ayer los preparé como entrante en la cena de Noche Buena

He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas.

Tenía unos fideos de esos largos y finos y me gustó la idea de combinarlos con unas piezas de pollo que había salpimentado desde el día anterior, esperando que me " llegara la musa cocinera" jajjaja