Picar la carne, poner un chorrito de aceite en la cacerola y poner el laurel luego la carne y cocinar un poco. Agregar condimentos, sal y revolver dejando cocinar bien la carne. Agregar cebolla y morrón.

Una vez todo cocinado agregar zanahoria y dejar cocinar un poco, luego agregar puré de tomate.

Agregar agua hasta un poco más de la mitad de la cacerola y dejar cocinar un poquito luego agregar la papa y dejar cocinar hasta el punto deseado. Yo le puse agua hasta tapar la papa cosa que salga jugoso el estofado. Eso va a gusto de cada uno.

Luego que la papa ya esta cocinada, se puede servir y disfrutar. Muy rico.