Tamal azteca

Name: Tamal azteca
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo con hueso. Sin piel; 6 jitomates saladette picados; 8 chiles poblanos. Asados y cortados en tiras; 2 latas chicas de granos de elote; Cebolla picada; 1 calabaza larga en cuadritos; al gusto Sal; cantidad necesaria aceite; Queso chihuahua rallado; al gusto Crema; C/n Tortillas de maíz

Lourdes Rivadeneyra Bert @cook_5988551

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Ingredientes

1pechuga de pollo con hueso. Sin piel
6jitomates saladette picados
8chiles poblanos. Asados y cortados en tiras
2 lataschicas de granos de elote
Cebolla picada
1calabaza larga en cuadritos
al gustoSal
cantidad necesariaaceite
Queso chihuahua rallado
al gustoCrema
C/nTortillas de maíz

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Paso a paso

1

Cocer y deshebrar la pechuga
2

Freír la cebolla y ahí el pollo deshebrado,
3

Ya listo, agregar las rajas de poblano
4

Agregar el jitomate picado
5

Ya listo esto, reservar
6

En un refractario poner capa de tortillas (pasadas por aceite), capa de la preparación del pollo, crema y queso. Y así hasta terminar la última capa con queso.
7

Se mete al horno 30 o 40 min. Servir acompañado de frijoles refritos.

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Lourdes Rivadeneyra Bert @cook_5988551

lunes, 09 de octubre de 2017 a las 04:36 AM

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