Sopa de pasta integral y alubias con especias

Name: Sopa de pasta integral y alubias con especias
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro y 1/4 de caldo de pollo o verduras; 3 dientes ajo; 1 cebolla roja; 100 gramos alubias ecológicas envasadas; 75 gramos pasta integral; 1 cucharadita pimienta blanca; 1/2 cucharadita curry; 1 cucharada aceite de oliva

Joshua2393 @cook_9437778

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 litroy 1/4 de caldo de pollo o verduras
3 dientesajo
1cebolla roja
100 gramosalubias ecológicas envasadas
75 gramospasta integral
1 cucharaditapimienta blanca
1/2 cucharaditacurry
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Poner a hervir el caldo a elegir entre carne o sólo verduras, con el de carne y las especias coje un sabor intenso.
2

Freír a fuego lento la cebolla troceada 5 minutos, luego echar el ajo troceado y espolvorear un poco de pimienta blanca, remover durante 5 minutos más.
3

Una vez el caldo llegue a ebullición echar la pasta y la cucharadita de curry y remover.
4

2-3 minutos antes de apagar el fuego echar las alubias y el sofrito al caldo, remover el caldo 2-3 minutos y a comer.