Flan con bananas y caramel

Name: Flan con bananas y caramel
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduritas, esas que nadie quiere, bien pisadas; 4 huevos frescos, si son de pata mejor; 250 gr azúcar blanco; 1 vaso leche tranquilísima; Esencia de vainilla a gusto; 1/2 vaso azúcar para el caramel; 1 chorrito agua para el caramel; 1 banana grande o dos pequeñas cortadas en rodajas

Ana Torres @cook_5682809

Fácil, rápido , económico y riquísimooooo

Flan con bananas y caramel

Ana Torres @cook_5682809

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Ingredientes

6 raciones

2bananas maduritas, esas que nadie quiere, bien pisadas
4huevos frescos, si son de pata mejor
250 grazúcar blanco
1 vasoleche tranquilísima
Esencia de vainilla a gusto
1/2 vasoazúcar para el caramel
1 chorritoagua para el caramel
1banana grande o dos pequeñas cortadas en rodajas

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Paso a paso

1

En una olla cocinar el 1/2 vaso de azúcar con el chorrito de agua para hacer el caramel.
2

En un bol poner las bananas pisadisimas, agregar el azúcar, los 4 huevos, la esencia de vainilla y mezclar muyyyy bien.
3

A la mezcla anterior agregar la leche y seguir batiendo hasta que todo esté integrado.
4

Al caramel pegarle la banana cortada en rodajitas.
5

Volcar el batido en la olla sobre el caramel y el colchoncito bananuzco. Tapar.
6

Llevar a baño María...(porque se llamará así.???) dentro de otra olla y cocinar en la hornalla por 30 minutos...u horno si lo prefieren.
7

Dejar enfriar...si pueden no desesperar, servir y glup glup a degustar.
8

No apto para diabéticos 😁

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Ana Torres @cook_5682809

domingo, 15 de octubre de 2017 a las 03:04 AM

Comentarios

Agush1985 @agush1985

lunes, 20 de febrero de 2023 a las 02:56 AM

@cook_5682809 La expresión castellana baño María proviene del latín balneum Mariae. Con ella se hace referencia a la famosa alquimista María la Judía (conocida también como María la Hebrea o Míriam la Profetisa), a quien los investigadores atribuyen el invento del sistema del “baño maría”.En sus inicios, se trataba de un baño de arena y cenizas que calentaba otro recipiente con agua, que a su vez transmitía calor al siguiente. El procedimiento tenía como propósito conservar el calor. Con el tiempo se eliminó la arena y las cenizas y se dejó solamente el recipiente con agua.

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