Flan con bananas y caramel

Ana Torres
Ana Torres @cook_5682809

Fácil, rápido , económico y riquísimooooo

Flan con bananas y caramel

El cooksnap de lsh cuando hizo Flan con bananas y caramel.
Ana Torres
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Ingredientes

6 raciones
  1. 2bananas maduritas, esas que nadie quiere, bien pisadas
  2. 4huevos frescos, si son de pata mejor
  3. 250 grazúcar blanco
  4. 1 vasoleche tranquilísima
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 1/2 vasoazúcar para el caramel
  7. 1 chorritoagua para el caramel
  8. 1banana grande o dos pequeñas cortadas en rodajas

Paso a paso

  1. 1

    En una olla cocinar el 1/2 vaso de azúcar con el chorrito de agua para hacer el caramel.

    Foto del paso 1 de la receta: Flan con bananas y caramel
  2. 2

    En un bol poner las bananas pisadisimas, agregar el azúcar, los 4 huevos, la esencia de vainilla y mezclar muyyyy bien.

  3. 3

    A la mezcla anterior agregar la leche y seguir batiendo hasta que todo esté integrado.

  4. 4

    Al caramel pegarle la banana cortada en rodajitas.

  5. 5

    Volcar el batido en la olla sobre el caramel y el colchoncito bananuzco. Tapar.

  6. 6

    Llevar a baño María...(porque se llamará así.???) dentro de otra olla y cocinar en la hornalla por 30 minutos...u horno si lo prefieren.

    Foto del paso 6 de la receta: Flan con bananas y caramel
  7. 7

    Dejar enfriar...si pueden no desesperar, servir y glup glup a degustar.

  8. 8

    No apto para diabéticos 😁
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Ana Torres
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Comentarios

Agush1985
Agush1985 @agush1985
@cook_5682809 La expresión castellana baño María proviene del latín balneum Mariae. Con ella se hace referencia a la famosa alquimista María la Judía (conocida también como María la Hebrea o Míriam la Profetisa), a quien los investigadores atribuyen el invento del sistema del “baño maría”.En sus inicios, se trataba de un baño de arena y cenizas que calentaba otro recipiente con agua, que a su vez transmitía calor al siguiente. El procedimiento tenía como propósito conservar el calor. Con el tiempo se eliminó la arena y las cenizas y se dejó solamente el recipiente con agua.
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