Pelar el ajo, cortar la cebolla en trozos pequeños, la zanahoria. En una sartén un poco de aceite de oliva o girasol

Freír el ajo, cebolla y zanahoria durante 5 min

Agregar el resto de ingredientes tapar y dejar hirviendo a fuego medio 15 min

Echar la pasta o arroz si desea hacer un guiso de arroz y agregar 2 vasos de agua (probar si está salado porque con el agua la sal se va) luego remover hasta que vea que la pasta está hecha

Si desea un guiso seco, esperar un poco más para que absorba el agua