Muffins Plátano- Choco y Nuez

Name: Muffins Plátano- Choco y Nuez
Yield: 12 muffins
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza puré de plátanos (3- 4 plátanos bien maduros); 2 tazas harina de trigo integral; Especias a gusto*; 1/2 taza azúcar morena; 1/3 aceite vegetal; 1 cdta. de bicarbonato; 1 cda. miel de abejas (opcional, pero recomendada!); 1/3 taza nueces picadas; 1/4 taza chips de chocolate; (Recomiendo agregar canela, jengibre, nuez moscada.)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Dulces, esponjosos y muy fáciles de preparar.

Muffins Plátano- Choco y Nuez

Daaaaay! @Day_os

Chile

Dulces, esponjosos y muy fáciles de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 min. aprox.

12 muffins

1 tazapuré de plátanos (3- 4 plátanos bien maduros)
2 tazasharina de trigo integral
Especias a gusto*
1/2 tazaazúcar morena
1/3aceite vegetal
1cdta. de bicarbonato
1 cda.miel de abejas (opcional, pero recomendada!)
1/3 tazanueces picadas
1/4 tazachips de chocolate
(Recomiendo agregar canela, jengibre, nuez moscada.)

Guardada

Paso a paso

35 min. aprox.

1

Prepara las cápsulas en los moldes de muffins y reserva.
2

Precalienta el horno a 180 °C
3

En un bol, muele los plátanos hasta formar un puré.
4

Agrega el azúcar y el aceite. Mezcla hasta integrar completamente.
5

Añade las especias elegidas, el bicarbonato, la miel, las nueces picadas y los chips de chocolate (guarda algunos para el final.) Revuelve. Debe quedar una pasta cremosa.
6

Agrega la mezcla resultante, a las cápsulas, ayudándote de una cuchara. (Si los llenas a su total capacidad crecerán como hongos mutantes.) Una vez listos, incorpora los chips reservados.
7

Lleva al horno por 20- 25 minutos. Verifica si están listos introduciendo un palillo. Este debe salir seco. Retíralos del horno.
8

Espera a que se enfríen y acompáñalos con tu bebida favorita.
9

Buen Provecho!