Preparar la masa frola (en mi perfil está la receta en la pastafrola de batata), estirarla, forrar solo la base de un molde y cocinarla en horno unos 10 o 15 minutos, hasta que esté doradita.

Una vez que se haya enfriado, pintarla con una capa de mermelada de frutilla.

Poner por encima rodajas de banana hasta cubrir todo el díametro.

Poner el helado encima, que quede una capa bien gruesa.

Cubrirlo con las frutillas cortadas en rodajas y reservar en el freezer.

Con la crema de leche, el azúcar y vainillín, hacer la crema chantilly.

Cortar las porciones, emplatar y poner una cucharada de la crema por encima.