Pan esponjoso de naranja

Name: Pan esponjoso de naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza harina; 1/4 taza fécula de maíz; 3/4 azúcar; 2 cditas polvo de hornear; 1/4 taza aceite; 3 huevos; 1 o 2 naranjas; ralladura de naranja; 1/3 taza jugo de naranja

URUGUAYA @cook_1153116

URUGUAY

Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.

Pan esponjoso de naranja

URUGUAYA @cook_1153116

URUGUAY

Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.

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Ingredientes

1 tazaharina
1/4 tazafécula de maíz
3/4azúcar
2 cditaspolvo de hornear
1/4 tazaaceite
3huevos
1 o 2naranjas
ralladura de naranja
1/3 tazajugo de naranja

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Paso a paso

1

Colocar en recipiente entreverando muy bien todos los ingredientes secos y la ralladura de una naranja.
2

Hacemos un hueco en el centro y colocamos las 3 yemas. el aceite y el jugo, entreveramos muy bien, debe quedar una mezcla lisa sin ningún grumo.
3

Aparte batimos a nieve firme las claras, deben formar picos y vamos gradualmente sin que se baje la preparación agregando la mezcla anterior hasta formar una masa bien lisa. (la mezcla a las claras)
4

Enmantecamos y enharinamos un molde de budín ingles y llevamos a horno de 170 a 180 grados por unos 30 minutos o hasta lograr el dorado deseado