Galletas sin gluten de canela plátano y arándanos

Name: Galletas sin gluten de canela plátano y arándanos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 50 gramos harina de arroz; 20 g haría de linaza; 30 g harina de coco; 1/2 banana (40g); 1 cucharada grande miel(20g) u otro a elección; 1 cucharadita canela(3g); 3 cucharadas yogur o leche de almendras (40ml); 20 g arándanos deshidratado; 2 claras; 2 cucharadas aceite de coco u otro

Cynthia Quiroz @cook_9552010

Galletas sin gluten de canela plátano y arándanos

Cynthia Quiroz @cook_9552010

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Ingredientes

50 gramosharina de arroz
20 gharía de linaza
30 gharina de coco
1/2banana (40g)
1 cucharada grandemiel(20g) u otro a elección
1 cucharaditacanela(3g)
3 cucharadasyogur o leche de almendras (40ml)
20 garándanos deshidratado
2claras
2 cucharadasaceite de coco u otro

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Paso a paso

1

Mezclar todo y que quede una consistencia pegajosa, si queda aguada añadir más harina de arroz o muy dura agregar más leche o yogur..
2

La consistencia debe quedar homogénea a gruesa,
3

Precalentar el horno 5 minutos, dividir en porciones de 30 g en una bandeja con papel de mantequilla, de 10 a 15 minutos al horno.
4

Listo...!! Disfruta las.