Galletas de mantequilla con thermomix

Name: Galletas de mantequilla con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr mantequilla; 200 gr azúcar; 1 cucharada leche; 500 gr harina repostería; 1 cucharadita levadura; 1 huevo; Opcional: 50 gr cacao

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Galletas de mantequilla con thermomix

Guardada

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Ingredientes

300 grmantequilla
200 grazúcar
1 cucharadaleche
500 grharina repostería
1 cucharaditalevadura
1huevo
Opcional: 50 gr cacao

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar; 10 segundos a velocidad 5.
2

Añadimos la leche y el huevo; 10 segundos a velocidad 5.
3

Agregamos la harina y la levadura, 20 segundos a velocidad 8. Después 1 minuto y medio, vaso cerrado a velocidad espiga.
4

Si no las queremos también con chocolate en este momento sacamos la masa y dejamos reposar unos 30 minutos.
5

Si también queremos con chocolate, sacamos la mitad de la masa y la dejamos reposar. Y a la otra mitad que dejamos en el vaso le añadimos el cacao, 30 segundos, vaso cerrado a velocidad espiga; sacamos del vaso y dejamos reposar también unos 30 minutos.
6

Con las manos molde, sello, pistola... damos forma. Precalentamos el horno a 180º.
7

Horneamos unos 15 minutos a 180º.