Ponemos el paellero a fuego lento y Pelamos los ajos, cuando estos estén dorados reservamos

Pelamos el pimiento en tiras, lo freímos y reservamos también

Pelamos la cebolla en trozos muy pequeños y lo mismo reservamos también

Seguidamente el preparado de marisco y las gambas mencionadas anteriormente lo sofreímos poco tiempo unos 3 o 4 minutos será suficiente

Una vez sofrito todos los ingredientes.nuestro aceite tendrá un sabor espectacular..yo personalmente sofrío un poco el arroz con el tomate unos 3 o 5 minutos

Previamente tenia una olla con el litro de caldo de pescado la ñora y con el colorante una vez hervido el caldo se lo echamos

10 minutos a fuego considerable. Una vez transcurrido ese tiempo echamos los ingredientes.. Y yo, seguidamente lo meto unos 5 o 6 minutos al horno, nos dejará el arroz entero y con muy buen color