Salsa caruso fácil y rápida

Name: Salsa caruso fácil y rápida
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 morrón; 1 cebollita mediana; 1 trocito panceta; 250 g champiñones troceados; 5 fetas jamón; Queso rallado; 250 ml crema de leche o salsa blanca (bechamel); Nuez moscada, pimienta

Marinita ¿Qué Cocino Hoy? @marinita

Uruguay

Gracias a todas las salsas caruso que he probado, he creado mi propia versión. Espero les guste y se aceptan sugerencias.

Salsa caruso fácil y rápida

Marinita ¿Qué Cocino Hoy? @marinita

Uruguay

Gracias a todas las salsas caruso que he probado, he creado mi propia versión. Espero les guste y se aceptan sugerencias.

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Ingredientes

6 porciones

1/2morrón
1cebollita mediana
1 trocitopanceta
250 gchampiñones troceados
5 fetasjamón
Queso rallado
250 mlcrema de leche o salsa blanca (bechamel)
Nuez moscada, pimienta

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Paso a paso

1

En una sartén caliente con un chorro de aceite (puede ser de coco) coloco el morrón y la cebolla cortadas en cubitos.
2

Luego de salteadas agrego los trocitos de panceta.
3

Después de esto agrego los champiniones el jamón y la crema de leche o salsa blanca (si usas está última, a mi parecer queda menos pesado para nuestro estómago) Siempre a fuego bajo, revoliendo para que no se pegue.
4

Para jugar con la consistencia de la preparación agregó leche para que quede más líquido o espeso con el queso rallado.
5

Al colocarle queso rallado no es necesario agregar sal.
6

Condimentar con nuez moscada y/o pimienta.
7

Dejar cocinar a fuego bajo para que se integren todos los sabores.
8

Tip. Se le puede agregar nuez en trozos. Que rrrico!
9

Prueba esta receta y modifícala a tu antojo. Hace volar tu imaginación. Buen provecho!