Pan de sándwich sin gluten

Name: Pan de sándwich sin gluten
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 15 grs Levadura fresca; 125 ml Agua tibia; 100 grs Manteca; 125 ml Leche; 1 cdta sal; 3 huevos; 180 grs Fécula de maíz; 2 cdas Tomillo y 2 de ciboullete; Pimienta; 210 Harina de arroz

Carla Schmidt @cook_5871852

Pan de sándwich sin gluten

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Ingredientes

15 grsLevadura fresca
125 mlAgua tibia
100 grsManteca
125 mlLeche
1 cdtasal
3huevos
180 grsFécula de maíz
2 cdasTomillo y 2 de ciboullete
Pimienta
210Harina de arroz

Guardada

Paso a paso

1

Poner a leudar la levadura con un poco de azúcar y el agua tibia
2

En un bol mezclar la manteca, leche y sal
3

Cuando la mezcla esté tibia, agregar la levadura disuelta, los huevos batidos y la fécula de maíz poco a poco. Después incorporar el tomillo, ciboullete y pimienta
4

Batir todo y agregar de a poco la harina de arroz
5

Verter en molde de pan enmantecado. La mezcla tiene que quedar por la mitad del molde.
6

Dejar leudar y espolvorear con queso rallado
7

Horno a 220 grados durante 40 minutos aproximadamente
8

Desmoldar y DEJAR ENFRIAR antes de cortar
9

Si no te gustan las especies, se puede hacer con frutos secos, semillas o solo