Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)

Name: Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: # Bahan 1 :; 50 gram margarin/butter (cairkan/lelehkan); 100 ml susu cair / santan cair; 1 butir kuning telur; #Bahan 2:; 100 gram tepung terigu serbaguna/ tepung Cake; 30 gram coklat bubuk (me:Van houten); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt vanili bubuk; Sejumput garam; # Bahan 3:; 100 gram gula pasir

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Ketagihan gara" kmaren lalu bkin bolkus gulmer yg enak,lembut, simpel gk ribet, murmer lgi 😄..kali ini aq buat bolkus yg rasa coklat 😋 tpi resep nya berbeda ..nyaamm😋 rasanya gk klah juga sma bolkus gulmer, malah ini lbih enak 👍menurut aq setelah aq coba icip,, lembuutt bngett dan pda saat di kukus pun mekaarr nya gk ketulungan, sampe" ada yg patah waktu mekarnya krna saking mekroookknya lo 😆😆.. Dan utk taste nya aq coba ke temen" aq. Katanya enak bnget lembut pas jg rasa manisnya, dan alhamdulillah waktu itu jg langsung dapet pesenan 50 biji, bersyukur bnget 🙏😘..bikin nya pun langsung pake 4x resep hihi 😄

Lebih banyak

Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

# Bahan 1 :
50 grammargarin/butter (cairkan/lelehkan)
100 mlsusu cair / santan cair
1 butirkuning telur
#Bahan 2:
100 gramtepung terigu serbaguna/ tepung Cake
30 gramcoklat bubuk (me:Van houten)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtvanili bubuk
Sejumputgaram
# Bahan 3:
100 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan di dandang dan siapkan cetakan bolkus beserta paper cup nya
2

Dalam wadah campur dan ayak bahan 2, kemudian masukkan bahan 1 secara bertahap kemudian di susul bahan 3 aduk hingga semua rata tpi jngan terlalu overmix nnti bisa bantat gk mekrookkk alias bantat
3

Tuang 3/4 ke dlm cetakan bolkus yg sdah di beri paper cup (punyaku saya tuang penuh krna cetakan nya uk. Pendek n kecil 😄)kukus selama 20-25 menitan (gunakan api besar supaya bisa merekah bolkus nya)
4

Yeesss sukses lagi 💃..mekrookkk mekaarr merekah ayeee 😍👏.saking mekroookknya smpai ada yg patah waktu mau di keluarkan dari dlm dandang hihi 😂
5

Angkat, Kluar kan dari cetakan dinginkan di cooling rak
6

Pantat nya kering n terlihat gk basah n gk bantat. Klau ngukus airnya jgn terlalu penuh nanti bsa bikin pantat kue basah n bs bantat jdinya, dan jgan juga terlalu sedikit, di kira" sdri aja
7

Waktu paper cup nya di buka.. Bolkus nya menul cantik gk bantet 😍 dan rasanya pas bnget di lidah, empuukk lembab dan Lembuuutt 😋👍
8