Pan con miel y avena (Máquina de pan)

Name: Pan con miel y avena (Máquina de pan)
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza agua; 5 cucharadas miel de abeja; 1 y 1/4 de tazas de harina blanca de trigo; 1/4 taza harina de trigo integral; 1 taza avena en hojuelas; 1 y 1/2 cucharadas de leche en polvo; 1 y 1/4 cucharaditas de sal; 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharaditas levadura seca de panadero

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Miel, avena y dos harinas hacen un pan exquisito de aproximadamente 500 gr.

Pan con miel y avena (Máquina de pan)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Miel, avena y dos harinas hacen un pan exquisito de aproximadamente 500 gr.

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Ingredientes

3h10m

5 raciones

1 tazaagua
5 cucharadasmiel de abeja
1 y 1/4 de tazas de harina blanca de trigo
1/4 tazaharina de trigo integral
1 tazaavena en hojuelas
1 y 1/2 cucharadas de leche en polvo
1 y 1/4 cucharaditas de sal
1 y 1/2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditaslevadura seca de panadero

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Paso a paso

3h10m

1

Colocar en la cubeta los ingredientes según el orden señalado, sin olvidar hacer el hueco al centro para depositar la levadura. Tapar y seleccionar el programa básico que generalmente es el número 1 en varios modelos, seleccionar el tueste deseado y pulsar iniciar.
2

Tras la integración de los ingredientes e iniciado el amasado, revisar que se haya formado la pelota de masa y dar el punto; la masa deberá tener una consistencia tersa y no deberá pegarse en la cubeta. Si ha quedado muy floja habrá que añadir un poco más de harina, si quedó dura añadir un poco más de líquido.
3

La espera bien vale la pena.

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Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

jueves, 21 de diciembre de 2017 a las 05:01 PM

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios (3)

Vanina Sylvestre @vanisylvestre

jueves, 18 de febrero de 2021 a las 03:56 PM

Puede ser que quede medio líquido al comienzo? Lo estoy haciendo ahora y parece como poca harina

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