Pan de algarroba
Esto es una prueba. La miga salió muy húmeda, igual que el pan de chía. Su sabor es muy bueno y su color es parecido a estos panes alemanes de color oscuro. A mi familia les gusto. Lo hicimos tostado y perdió humedad. #mirecetario
Pan de algarroba
Esto es una prueba. La miga salió muy húmeda, igual que el pan de chía. Su sabor es muy bueno y su color es parecido a estos panes alemanes de color oscuro. A mi familia les gusto. Lo hicimos tostado y perdió humedad. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todo los ingredientes y mezclarlos bien. Hacer un hueco en el centro desliar la levadura con el agua, dejar que burbugee, añadir el aceite de oliva y amasar. Quedara una masa pegajosa.
- 2
Colocar en una fuente engrasada.
- 3
Pintar la superficie con el engrudo formado por un poco de agua y los restos de la masa que quedan en el cuenco donde reposaba.
- 4
Dejar reposar 30 minutos tapado con un paño.
- 5
Colocar a media altura en el horno sin precalentar a 100°C. Durante 1 hora.
- 6
El pan a aumentado de esta manera. Ahora le daremos la vuelta y hornear a 180°C durante 45 minutos.
- 7
Salido del horno.
- 8
Aquí esta tostado.
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