Carne adobada

Name: Carne adobada
Yield: 2 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra carne de cerdo; Al gusto; Sal; Vinagre de manzana; Comsome de pollo; 1 Chile dulce; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 Hoja laurel; 1 ramita tomillo; 1 onza semilla de ajonjoli

Karen @mateohernandez

Jutiapa Guatemala

Carne adobada

Karen @mateohernandez

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 libracarne de cerdo
Al gusto
Sal
Vinagre de manzana
Comsome de pollo
1Chile dulce
1cebolla
2 dientesajo
1 Hojalaurel
1 ramitatomillo
1 onzasemilla de ajonjoli

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar bien la carne
2

Picar los tomates, Chile dulce, ajo y cebolla. Poner a Dorar sin aceite las semillas de ajonjoli.
3

Luego licuar los vegetales ya picados junto con las semillas de ajonjoli todo esto sin agua..
4

Ya licuado agregar esta salsa a la carne junto con la hoja de laurel y el tomillo consomé y sal.. Poner un chorrito de vinagre sal y guardar en la refri.
5

Entre más tiempo se refiriera más sabor tiene la carne.
6

Preparar a su gusto.
7

Yo la hice así puse un poco de aceite y la deje un ratito después le puse Chile jalapeño con cebolla y piña.