Albóndigas rellenas de queso en salsa de tomate
Carmen Palomino @Carmen
Las albóndigas, me gustan en caldo, pero en salsa quedan deliciosas y para variar la preparación de las carnes
Albóndigas rellenas de queso en salsa de tomate
Las albóndigas, me gustan en caldo, pero en salsa quedan deliciosas y para variar la preparación de las carnes
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la carne, huevo y ajo en polvo, lo amasamo
- 2
Licuamos los tomates, cebolla, chile y ajo, agua y la cucharadita de harina, está es para que espese.agua
- 3
Hacemos las albóndigas y les colocamos el queso en medio y las boleamos para formarla otra vez
- 4
Ponemos el sartén al fuego, cuando esté caliente colocamos las albóndigas y las vamos cambiando de lado a qué cambien de color ya listas todas agregamos la salsa, tapamos el sartén, cuando empiece a hervir, bajamos la flama y dejamos cocinar de 5. a 10 minutos para que termine su cocción
- 5
Pueden utilizar el queso de su preferencia, yo a la salsa solo le puse un chile chipotle porque el queso está picosito. Quedaron muy ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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