Ensalada rúcula y tomates deshidratados
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Ensalada liviana, sabrosa y refrescante.
Ensalada rúcula y tomates deshidratados
Ensalada liviana, sabrosa y refrescante.
Paso a paso
- 1
Con tiempo, en lo posible 20 mínimo 20 minutos antes de preparar la ensalada, picar pequeño el ajo y colocar en un recipiente.
- 2
Colocar en el mismo recipiente los tomates deshidratados y aceite de oliva para que se hayan hidratando.
- 3
Lavar las hojas de rúcula y cortar a gusto.
- 4
Preparar la vinagreta mezclando aceite, lima o limón, vinagre, sal y aceto.
- 5
Colocar en un bols hondo las rúcula, el tomate cortado colocar el aceite con el ajo picado (si no te gusta el ajo usar un colador para colarlo).
- 6
Agregar la vinagreta. Probar y retocar el condimento si es necesario.
- 7
Agregar queso rallado a gusto.
- 8
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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