Turrón de Chocolate Crujiente

Name: Turrón de Chocolate Crujiente
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr manteca de cacao (puede sustituirse por manteca de cerdo); 50 gr arroz inflado (tipo Choco Krispies); 125 gr chocolate negro; 150 gr chocolate con leche

Mayte Deza Artiaga @cook_9068320

Barcelona

Es tan fácil hacer turrón y tan bueno que desde hace años no he vuelto a comprarlo en el súper :-)

Turrón de Chocolate Crujiente

Mayte Deza Artiaga @cook_9068320

Barcelona

Es tan fácil hacer turrón y tan bueno que desde hace años no he vuelto a comprarlo en el súper :-)

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Ingredientes

50 grmanteca de cacao (puede sustituirse por manteca de cerdo)
50 grarroz inflado (tipo Choco Krispies)
125 grchocolate negro
150 grchocolate con leche

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Paso a paso

1

Trocear los chocolates y ponerlos en un bol junto con la manteca de cacao.
2

Poner una olla con agua a fuego medio y poner el bol con el chocolate troceado y la manteca de cacao encima. Derretir el chocolate y la manteca de cacao al baño maría, removiendo con una espátula de silicona de vez en cuando.
3

Una vez derretido, sacar del baño maría y añadirle el arroz inflado. Remover bien. Repartir bien la mezcla de turrón de chocolate en el molde para que no quede ningún hueco sin cubrir. Moverlo un poco para no quede ningún hueco sin cubrir. Moverlo un poco para que no queden burbujas de aire.
4

Dejar enfriar a temperatura ambiente. Tapar con papel de aluminio y dejar en la nevera al menos 4 horas.