Pastel de pescado 🎏

Name: Pastel de pescado 🎏
Cuisine: españolas
Ingredients: 900 gr. pescado (yo usé panga, pero podéis poner merluza...); 8 palitos cangrejo (surimi); 50 ml. leche (yo desnatada); 30 gr. tomate frito; 3 huevos; Sal

Natalia83 @natalia83

Pontevedra

Receta fácil, rápida y ligera. Espero que os guste!

Pastel de pescado 🎏

Natalia83 @natalia83

Pontevedra

Receta fácil, rápida y ligera. Espero que os guste!

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Ingredientes

900 gr.pescado (yo usé panga, pero podéis poner merluza...)
8 palitoscangrejo (surimi)
50 ml.leche (yo desnatada)
30 gr.tomate frito
3huevos
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Se cuece el pescado, al vapor o normal y se deja templar. Mientras tanto calentamos el horno a 180°.
2

Se mezclan pescado, surimi, leche, tomate, huevos y sal. Se trituran con la batidora (yo lo hice con la MyCook)
3

Se echa la mezcla en un molde y se mete al horno: 180°, calor arriba y abajo con ventilador durante unos 15 min. Se pincha con un palillo para ver si está hecho. El palillo debe salir limpio.
4

Una vez hecho se saca del horno y se deja templar para que coja firmeza. Se puede tomar templado o frío, de la nevera, del día anterior.