Rolliitos de berenjena y queso

Súper simple una combinación de sabores perfecta, !!!!!
Rolliitos de berenjena y queso
Súper simple una combinación de sabores perfecta, !!!!!
Paso a paso
- 1
Es necesario hacer los crepes, para ello podes ver mi receta o bien optar por la que más te agrade. cookpad.com/ar/recetas/3779382-creps-de-garbanzo
- 2
Cortamos el queso en tiras del largo de los crepes y reservamos.
- 3
Hacemos una fila con la berenjena provenzal, o bien podemos usar en escabeche o simplemente asada a la plancha con un chorito de aceite.cookpad.com/ar/recetas/2264221-berenjenas-a-la-provenzal
- 4
Ponemos por encima la tira de queso y si se desea una pizca de pimienta.
- 5
Enrollamos en forma tubular, como se enrolla un canelón.
- 6
Hacemos un corte al medio y presentamos en fuente de mesa o plato individual adornado con una ramita de perejil, se come a temperatura ambiente!!!!!!!!
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