Pan dulce distinto a lo tradicional esto es receta mía

Name: Pan dulce distinto a lo tradicional esto es receta mía
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilo harina (000) común; 300 gramos manteca vegetal; 3 unidades huevos; 1 Copita coñac; 1 Copita esencia de coco; 1 Copita esencia de vainilla; 300 gramos azúcar blanca; 300 c.c. agua; 25 gramos levadura fresca o 50 de levadura ceca; 300 gramos frutas y uvas pasas; 50 c.c esencia de naranja; 100 gramos leche en polvo o si no consiguen en polvo; Reducir el agua ala mitad y agregar leche fresca; 100 gramos maicena o fécula de maíz como lo conozcan en su país

Catalino Mareco @marec

Caacupe Cordillera

Pan dulce distinto a lo tradicional esto es receta mía

Catalino Mareco @marec

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Ingredientes

1 kiloharina (000) común
300 gramosmanteca vegetal
3 unidadeshuevos
1 Copitacoñac
1 Copitaesencia de coco
1 Copitaesencia de vainilla
300 gramosazúcar blanca
300 c.c.agua
25 gramoslevadura fresca o 50 de levadura ceca
300 gramosfrutas y uvas pasas
50 c.cesencia de naranja
100 gramosleche en polvo o si no consiguen en polvo
Reducir el agua ala mitad y agregar leche fresca
100 gramosmaicena o fécula de maíz como lo conozcan en su país

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Paso a paso

1

Primeramente entiviamos el agua y agregamos la levadura con una cucharada de azúcar y una pizca de sal fina y un poco de harina dejamos que trabajé la levadura.
2

Ponemos los huevos en una batidora con el azúcar y la manteca pomada batimos unos diez minutos paramos agregamos las esencias la leche en polvo y los frutos cecos ahí ya metemos manos a la mezcla incorporando bien los frutos.
3

Yo lo preparo así por que es más fácil y menos trabajo incorporar los frutos a la masa luego agregamos la harina cernida con la maicena.
4

Amasamos bien hasta que quede una masa suave y lisa.
5

Cortamos al tamaño deseado ponemos en un molde de pan dulces dejamos levar 25 minutos.
6

Y cocinamos en un horno a 200 grados por 45/50 minutos o hasta que ce cocine.