Cookies crujientes y blanditas por dentro

Name: Cookies crujientes y blanditas por dentro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza azúcar blanco; 3/4 taza azúcar moreno; 1 cucharadita sal; 1/2 taza mantequilla blanda; 1 huevo; 1 cucharadita esencia vainilla; 1 1/4 taxas harina; 1/2 cucharadita levadura; 150 gr pepitas chocolate (se pueden usar diferentes)

vero s @Tinomize2021

Alcudia

Es una receta fácil de hacer y muy buena

Cookies crujientes y blanditas por dentro

vero s @Tinomize2021

Alcudia

Es una receta fácil de hacer y muy buena

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Ingredientes

1/2 tazaazúcar blanco
3/4 tazaazúcar moreno
1 cucharaditasal
1/2 tazamantequilla blanda
1huevo
1 cucharaditaesencia vainilla
1 1/4taxas harina
1/2 cucharaditalevadura
150 grpepitas chocolate (se pueden usar diferentes)

Guardada

Paso a paso

1

Calentar horno a 180º
2

Batir en un bol los azúcares, sal y mantequilla hasta que se forme una masa homogénea.
3

Añadir huevo y vainilla y seguir batiendo hasta que quede suave sin grumos.
4

Añadir harina y levadura y con una espátula ir meZclando todo.
5

Añadir pepitas de chocolate (o compro tabletas y lo pico pequeño, es más barato que las bolsas de pepitas)
6

Dejar reposar 30 min en la nevera
7

Con una cucharita ir poniendo bolitas en la bandeja del horno con papel de horno. Dejar espacio entre ellas. Dejar en horno 12/15 min cuando los bordes empiecen a tostarse.
8

Dejar enfriar en una rejilla y listo!!!