Chipa clásico

Name: Chipa clásico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; Sal a gusto; 700 g fécula de mandioca; 100 g manteca; 100 g grasa; 1 paquete queso en hebras; 300 ml leche descremada o entera; Queso rallado (opcional)

Melani Garay @cook_9652024

Esta receta es clásica de mi mamá que es de Formosa y la comparto con ustedes!!! Espero les guste

Chipa clásico

Melani Garay @cook_9652024

Esta receta es clásica de mi mamá que es de Formosa y la comparto con ustedes!!! Espero les guste

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Ingredientes

4huevos
Sal a gusto
700 gfécula de mandioca
100 gmanteca
100 ggrasa
1 paquetequeso en hebras
300 mlleche descremada o entera
Queso rallado (opcional)

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Paso a paso

1

Colocar fécula de mandioca en un bol y dejar un hueco al medio para incorporar los ingredientes
2

Colocar la sal a gusto a la fécula
3

Incorporar la manteca a temperatura ambiente, la grasa, los 4 huevos e ir amasando
4

Poner la leche de a poco y cuando la masa va quedando con consistencia colocar el queso en hebras y queso rallado y seguir amasando
5

Hacer las formas que quieras para las chipas y colocar en una fuente (no hace falta engrasar)
6

Llevar al horno a 180° grados y cuando estén listos a disfrutar!!!