Fiambre Alemán irresistible (aunque no lo parezca) 😂

Name: Fiambre Alemán irresistible (aunque no lo parezca) 😂
Yield: 4 adultos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los panqueques:; 2 tazas leche; 3/4 taza harina; 3 huevos; Para el relleno del fiambre:; c/n mayonesa; 15 fetas jamón; 15 fetas queso; 15 fetas salame milán; 5 huevos duros; c/n aceitunas sin carozo; 1 lata palmitos; c/n lechuga; c/n tomate

Jochuss @cook_6287377

Bahia Blanca

Es una receta muy utilizada para las fiestas, es rica, económica y muy fresca. Después de comerte una porción no vas a poder resistirte!😋

Fiambre Alemán irresistible (aunque no lo parezca) 😂

Jochuss @cook_6287377

Bahia Blanca

Es una receta muy utilizada para las fiestas, es rica, económica y muy fresca. Después de comerte una porción no vas a poder resistirte!😋

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Ingredientes

4 adultos

Para los panqueques:
2 tazasleche
3/4 tazaharina
3huevos
Para el relleno del fiambre:
c/nmayonesa
15 fetasjamón
15 fetasqueso
15 fetassalame milán
5huevos duros
c/naceitunas sin carozo
1 latapalmitos
c/nlechuga
c/ntomate

Guardada

Paso a paso

1

Para preparar los panqueques hay que: mezclar la harina, la leche y los huevos. Y tiene que quedar una mezcla líquida pero con un poco de espesor, como si fuese crema de leche.
2

Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite (retirar el exceso en un recipiente pequeño). Y agregar un cucharón (de los de sopa) de la mezcla y expandir en toda la sartén (tiene que quedar una capa fina de la mezcla).
3

Cuando empiezan a aparecer como unos globitos (después de 2 o 3 minutos de que la pusimos en la sartén) hay que empezar a despegar los costados con un cuchillo de punta redonda. Y, luego, con una espátula dar vuelta el panqueque.
4

Ya que lo dimos vuelta, esperamos 2 o 3 minutos para que se cocine y con la espátula retiramos el panqueque y lo ponemos en un plato (tiene que estar tapado con un film o un repasador para que no se sequen los bordes).
5

Volvemos a poner aceite (retirando los excesos) y volvemos a repetir los mismos pasos.
6

Para armar el fiambre hay que cortar el jamón, el queso, y el salame milán en cuadraditos. Las aceitunas, los palmitos y tomate en rodajas. Y picar en pedacitos bien chiquitos los huevos.
7

En una bandeja redonda hay que poner un panqueque y untarle un poco de mayonesa, luego colocarle encima alguna combinación que quede bien (como jamón y queso, huevo y aceituna, salame milán y tomate, lechuga y queso, palmitos y jamón, etc). Después hay que untar un poco de mayonesa en otro panqueque y ponerlo (boca abajo) encima del anterior (como si fuese un sándwich), untarle un poco de mayonesa y elegir otra combinación... así sucesivamente hasta que se acaben los panqueques.
8

Por último, en el último panqueque hay que untar un poco de mayonesa y decorar con lo que haya sobrado. Y guardarlo en la heladera hasta ser consumido. Y a disfrutarlo!!