Guisado de chicharrón con champiñones y nopales en salsa verde

Name: Guisado de chicharrón con champiñones y nopales en salsa verde
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 cebolla; 1 taza champiñones; 1 taza nopales cocidos; 1 1/2 taza chicharrón; 1 1/2 taza salsa verde (o 1 tetrapack de salsa hecha); 1 cda consomé de pollo en polvo

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Pues como se puede ver tenía poco chicharrón, pocos champiñones, pocos nopales y poco dinero🤔 ésta es de esas recetas mágicas que te salvan el día con lo poco que queda a fin de mes en el refrigerador! Me gustó mucho y por eso la comparto.

Guisado de chicharrón con champiñones y nopales en salsa verde

Berenice Jasso @cook_berejasso

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 personas

1/4cebolla
1 tazachampiñones
1 tazanopales cocidos
1 1/2 tazachicharrón
1 1/2 tazasalsa verde (o 1 tetrapack de salsa hecha)
1 cdaconsomé de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En un sartén con un poco de aceite de coco sofríe la cebolla, y agrega los champiñones.
2

Agrega los nopales previamente cocidos y escurridos
3

Agrega el chicharrón y revuelve
4

Agrega la salsa verde y revuelve de nuevo
5

Agrega un chorrito de agua si está espesa y sazona con consomé de pollo en polvo
6

Deja hervir 5 minutos y sirve, yo acompañé con frijoles refritos 😘