Ponemos a cocer la carne, papa, nopales, sal y caldo, en una cazuela grande a fuego medio.

Moviendo de vez en cuando, cuando las papas estén al dente agregar el mole poco a poco, cuando la papa esté blanda servir.

Este plato se acompaña con arroz, sopa de fideo seca, frijoles, tortillas, salsa picante o chiles, depende de la familia anfitriona.