Picar la cebolla a cuadrito y ajo, sofreír en la olla con la manteca por 5 min luego rallar el tomate y vaciar al sofrito un poco de orégano y ajo de color por otros 3 min

Picar el zapallo en cuadrito de 2 cm aprox y echar los porotos y zapallo a la olla del sofrito y vaciar agua hasta tapar por completo y dejar cocinar hasta que los porotos estén blandos entre media a 1 hora

En una licuadora echar el choclo con medio pimentón y 10 hojas de albahaca y media taza de leche hasta dejar bien molido

Una vez que los porotos estén cocidos vaciar el choclo y revolver por 10 a 15 min que se cueza sin dejar de revolver ya que se pega.