Guiso de navidad

Name: Guiso de navidad
Yield: 100 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete Fideos; 3 Tomates; 1/2 ají morrón; 1 cebolla; 1 Papa grande; 1 zanahoria; 1 diente ajo; Sal pimienta orégano y pimentón; 250 grs carne(la que haya)

intoxipablo legales @cook_5427978

Estoy Donde Quiero Estar

Llega la Navidad y todos hacen súper banquetes. En casa no hay suficiente dinero para lograr eso. Lo importante es reunirse.

Guiso de navidad

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Ingredientes

100 raciones

1/2 paqueteFideos
3Tomates
1/2ají morrón
1cebolla
1Papa grande
1zanahoria
1 dienteajo
Sal pimienta orégano y pimentón
250 grscarne(la que haya)

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla el ajo y el morrón en cuadraditos y también la zanahoria. En la olla poner un chorrito de agua para cocinar las verduras y evitar el aceite
2

Cocinar las verduras y agregar la carne y el tomate cortado en trozos(podemos quitarle la piel pasandolos por agua hirviendo, debemos hacerle algunos cortes para poder quitar la piel fácil. 30 segundo en agua hirviendo es suficiente) y poner la sal.
3

Cuando tenemos la carne cocida con el pisapapas pisador o simplemente con la cuchara podamos un poco los tomates. Podemos evitar este paso rayando el tomate o pasando lo por licuadora.
4

Ya una vez hecho lo anterior agregar agua y los condimentos
5

Una vez que el guiso empieza a hervir es momento de agregar los fideos y la Papa cortada en cudraditos. Yo uso fideos largos porque son los que tengo.esta es la medida perfecta.el índice sobre la segunda articulación del pulgar.
6

15 minutos a fuego moderado y apagamos. Dejamos tapada la olla otros 5 minutos y a comeeeer!