Descasque o abacaxi e corte a polpa em cubinhos. Pare evitar que a salada fique muito cheia de caldo, deixe escorrer o abacaxi picado por pelo menos uma hora em uma peneira ou escorredor de macarrão. Aproveite e coloque um recipiente embaixo para recolher o suco do abacaxi. Coloque no recipiente também as uvas passas para hidratar com o suco do abacaxi.

Descasque as maçãs e corte em cubos pequenos.

Descasque as laranjas e corte os gomos em cubinhos. Fica melhor se retirar a película dia fomos também.

Misture todas as frutas em uma travessa e acrescente a maionese e o creme de leite misturando com cuidado.

Tempere com sal e pimenta do reino.

Sirva gelada.