Corta las gambas a trozos si son muy grandes. Cuanto mejor sea la gamba más buena quedará la salsa

Fríe las gambas en abundante aceite con fuego alto para que se doren por fuera pero que no se hagan por dentro. Retíralas y resérvalas. Añade al aceite el ajo y las 3 guindillas (una de ellas machacada y las otras dos enteras). Cuando esté el ajo dorado añade la albahaca cortada a trocitos

Vuelve a poner las gambas que habías reservado y añade el brandy a fuego vivo.

Añade el tomate. Si es frito recomiendo el del Mercadona (tomate frito en sartén) si pones el tomate rallado necesitarás freírlo durante 15 min.

Hierve los espaguetis pero escúrrelos antes de que estén hechos del todo. Ponlos en la salsa y acaba de cocerlos al dente