Siempre lava el repollo (col lombarda) a fondo y remoja en agua con bicarbonato de sodio; utiliza el jugo fresco para mejores resultados; no beber más de 4 oz de jugo por vez; no guardar el jugo en un refrigerador; no agregar sal o azúcar en el jugo, ya que puede reducir su efecto.

Corta la col lombarda con el tronco, en trozos que quepa en la licuadora.

Pasa los trozos de col lombarda por la licuadora y bebe el jugo de inmediato.